حلويات الشوكولاتة
تعتبر أطباق حلويات الشوكولاتة من أكثر الحلويات انتشاراً والمطلوبة والمحببة من قبل الصغار قبل الكبار، حيث البنات يفضلين تناولها لانها تحتوي على هرمون السعادة في الجسم، كما انها تمد الجسم بكثير من العناصر المهمة له،حيث يمكن تحضير الكثير من حلويات الشوكولاتة بسهولة ومن دون تكلفة وعناء، وفي هذا المقال سنقدم لكم عدة طرق لذيذه وسهلة التحضير ستنال اعجابكم حقاً فكل ما عليكم هو تطبيق الخطوات المذكورة في الأسفل.
طريقة عمل حلويات عصرية
حلى المارس
المقادير:
- أربع باكيتات من البسكويت السادة.
- ست ملاعق كبيرة من الدبس.
- ست ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- كوب من الزبدة.
- كوبان من الحليب السائل.
طريقة تحضير حلى المارس
- يتم إذابة الزبدة على درجة حرارة المطبخ.
- يتم وضع البسكويت في الخلاط الكهربائي.
- يتم خلطها جيدا مع إضافة نصف كمية الزبدة المذابة.
- يتم إضافة الدبس وكوب من الحليب وخلطهم جيداً مع بعضهم البعض.
- يتم سكب الخليط في صينية من البايركس او اي وعاء تفضلون التقديم فيه.
- يتم تجهيز الطبقة الثانية ومن حلى المارس.
- يتم تكسير البسكويت المتبقي وخلطه جيداً مع إضافة الكاكاو والزبدة المذابة المتبقية.
- يتم إضافة كوب من الحليب في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط مع بعضهم البعض.
- يتم سكب الخليط فوق الطبقة الاولى في صينية.
- يتم إدخال صينية حلى المارس إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى يجمد ويتماسك ويقدم وهو بارد.
حلوى الشوكولاتة المقرمشة
المقادير:
- ثلاثة باكتات من شوكولاتة بالكراميل مقطعة.
- ربع كيلو من الشوكولاتة.
- نصف كيلو من حبوب الإفطار بالأرز.
- كوب من الزبدة المذابة.
طريقة تحضير حلوى الشوكولاتة المقرمشة
- يتم اذابة الشوكولاتة في وعاء ضد الحرارة.
- يتم وضع الوعاء فوق قدر من الماء المغلي على نار هادئة حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.
- يتم إذابة الزبدة في قدر آخر على نار متوسطة الحرارة.
- يتم وضع قطع الشوكولاتة بالكراميل فوق الزبدة المذابة.
- يتم التحريك خليط الزبدة مع الشوكولاتة بأستمرار.
- يتم التأكد من ذوبان جميع قطع الشوكولاتة.
- يتم إضافة ثلث كمية الحبوب الافطار بالارز.
- يتم خلطهم جيداً مع بعضهم البعض حتى يتجانس الخليط.
- يتم وضع ما تبقي من حبوب الافطار بالارز.
- يتم فرد الخليط في قالب سويس رول بحيث يكون متساوي السطح.
- يتم تغطيته بالشوكولاتة المذابة ومن ثم تركه الى ان يتماسك.
- يتم تقطيعه الى مربعات او على حسب الرغبة.
مربعات الشوكولاتة بالأرز المقرمش
المقادير:
- نصف كيلو من الشوكولاتة بالحليب مقطعة.
- ربع كيلو من حبوب الأرز المقرمشة.
- كوب من حليب المكثف المحلى.
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة الطرية.
طريقة تحضير مربعات الشوكولاتة بالأرز المقرمش
- يتم تسخين الحليب على نار هادئة.
- يتم الإستمرار في التحريك ومن ثم إضافة الزبدة والشوكولاتة مع الإستمرار في التحريك.
- يتم التحريك الى ان يصبح الخليط ناعماً وتركه على جنب.
- يتم وضع حبوب الأرز وخلطها جيداً.
- يتم وضع على صينية ورق الزبدة.
- يتم فرد الخليط في الصينية على شكل متساوي.
- يتم ترك الصينية في الفرن على حرارة متوسطة لمدة خمس دقائق.
- يتم تقطيعها على شكل مكعبات او على حسب ما ترغبون وتقدم وهي باردة.
شارك برأيك