حلى تشيز كيك بدون فرن

المكوّنات

• جبن كريم - 300 غرام
• حليب مكثّف محلى - 200 غرام
• قشر ليمون حامض مبشور - ملعقتان صغيرتان
• عصير ليمون حامض - ملعقة صغيرة ونصف
• بسكويت شاي - 125 غرام
• حشوة كرز - 200 غرام

إقرائي أيضاً:- طريقة عمل تشيز كيك الشوكلاته

طريقة عمل حلى تشيز كيك

• 1- إطحني البسكويت حتى يصبح ناعماً.
• 2- أخفقي جبن الكريم مع الحليب المكثف المحلى في وعاء حتى تحصلي على مزيج ناعم.
• 3- أضيفي قشر وعصير الليمون الحامض واخفقي من جديد.
• 4- وزعي ملعقتين كبيرتين من البسكويت على 4 كاسات.
• 5- ضعي ملعقتين كبيرتين من مزيج الكريم فوق البسكويت في الكاسات.
• 6- زيني الوجه بحشوة الكرز ثم ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة أقله قبل التقديم.

تشيز كيك بدون فرن

المكوّنات

• بسكويت شاي مفتّت - كوب ونصف
• زبدة - ثلاث ملاعق كبيرة
• سكر - 6 ملاعق كبيرة
• جبن كريم - 230 غرام
• عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
• كريمة مخفوقة - نصف كوب

طريقة تحظير تشيز كيك بدون فرن

• 1- أخلطي البسكويت المفتّت مع الزبدة المذوّبة في وعاءٍ متوسّط الحجم مع ثلاث ملاعق من السكر.
• 2- رصّي الخليط في قالب تشيز كيك وضعيه في الثلاجة.
• 3- أخفقي جبن الكريم مع الثلاث ملاعق المتبقية من السكر وعصير الليمون الحامض في وعاءٍ ثانٍ.
• 4- أخفقي الكريمة قليلاً ثمّ أضيفيها إلى مزيج جبن الكريم.
• 5- وزّعي الخليط فوق البسكويت في قالب التشيز كيك.
• 6- غطّي القالب وضعيه في القسم الأعلى من الثلاجة لحوالى ساعة ثمّ في الثلاجة لمدّة 30 دقيقة.
• 7- زيّني التشيز كيك بالمكسّرات ثمّ قدّميه.

طريقة التشيز كيك بدون فرن

المكوّنات

• بسكويت شاي - 350 غرام
• سكر بودرة - كوب وربع
• ملح - رشة
• زبدة مذوبة - 10 ملاعق كبيرة
• جبن كريم - 450 غرام
• عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
• قشر ليمون حامض مبشور - ملعقة صغيرة
• كريمة سائلة - ثلثا كوب
• فراولة للزينة - بحسب الرغبة

إقرائي أيضاً:- طريقة اخرى لعمل تشيز كيك شوكولاتة بدون فرن

طريقة العمل

• 1- ضعي البسكويت مع ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة والملح في محضر الطعام.
• 2- أخلطي حتى يتفتت البسكويت وتتجانس المكونات.
• 3- أنقلي خليط البسكويت إلى وعاء ثمّ أضيفي الزبدة عليه وامزجي حتى يختلط البسكويت بالزبدة.
• 4- رصّي الخليط في قالب تشيز كيك.
• 5- أخفقي جبن الكريم مع الكريمة، عصير الليمون الحامض وقشر الليمون المبشور.
• 6- أخفقي حتى تجانس المكونات ثمّ وزّعي المزيج على قاعدة التشيز كيك المرصوصة.
• 7- زيّني التشيز كيك بالفراولة بالشكل الذي تفضلينه.
• 8- ضعي التشيز كيك في الثلاجة ثمّ قدميه بعد يتماسك.

احلى تشيز كيك بدون فرن

المكوّنات

• بسكويت شاي - 300 غرام
• زبدة مذوبة - 80 غرام
• جبن كريم على حرارة الغرفة - 375 غرام
• كريمة سائلة - نصف كوب
• سكر بودرة - ثلث كوب
• قشر ليمون حامض مبشور - حبة
• جيلاتين بودرة - ملعقة كبيرة
• ماء مغلي - ربع كوب
• توت أحمر طازج - 200 غرام

للزينة:

• توت أحمر - بحسب الرغبة
• توت أسود - بحسب الرغبة

طريقة تزين حلى تشيز كيك بدون فرن

• 1- ضعي البسكويت والزبدة في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى يمتزجا.
• 2- رصّي الخليط في قعر قالب تشيز كيك ثمّ ضعي القالب في القسم الأعلى من الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
• 3- أخفقي جبن الكريم، الكريمة، السكر وقشر الليمون الحامض المبشور حتى تتجانس المكونات.
• 4- ذوّبي الجيلاتين في الماء المغلي في وعاء صغير.
• 5- أضيفي المزيج إلى خليط جبن الكريم واخفقي من جديد.
• 6- أضيفي بعدها التوت واخلطي المكونات ثمّ وزّعي المزيج على قاعدة التشيز كيك.
• 7- ضعي التشيز كيك في القسم الأعلى من الثلاجة لمدة 4 ساعات.
• 8- زيّني التشيز كيك بالتوت ثمّ قدّميه.

تشيز كيك بالشوكولاتة بدون فرن

المكوّنات

• رقاقات شوكولاتة - كوب ونصف
• جبن كريم مليّن - 340 غرام
• سكر - نصف كوب
• زبدة ملينة - ربع كوب
• كريمة مخفوقة - كوبان
• بسكويت شاي مفتت - 4 أكواب
• زبدة مذوبة - 5 ملاعق كبيرة

طريقة العمل

• 1- أمزجي البسكويت المفتت مع الزبدة في وعاءٍ كبير.
• 2- رصّي المزيج في قالب تشيز كيك.
• 3- ذوّبي الشوكولاتة في الميكرويف حتى تحصلي على مزيج ناعم.
• 4- أخفقي جبن الكريم مع السكر والزبدة في وعاءٍ كبير.
• 5- أضيفي الشوكولاتة المذوّبة تدريجياً مع الخفق المستمرّ ثمّ أضيفي الكريمة المخفوقة.
• 6- وزّعي المزيج على قاعدة البسكويت.
• 7- ضعي التشيز كيك في الثلاجة حتى يتماسك ثم قدميه.