طريقة عمل السمبوسة

سمبوسة اللملفوف

• المقادير:

-كوبين ملفوف مقطع شرائح

-كوب جزر مقطع شرائح

-حبة فلفل اخضر وحبة فلفل احمر حبة اصفر

-حبتين بصل شرائح

-نص فنجال صلصه صويا

• طريقة التحضير :

-حمري البصل الى ان يذبل ثم باقي الخضار المقطعه قلبيها على النار لحد ماتستوي الخضار

-نضيف الصلصه

-نترك الحشوه حتى تبرد ونحشي السمبوسه .

سمبوسة الخضار

• المقادير:

-خضار مشكله (جزر _بزاليا_بطاطس _ذرة)

-ثلاث حبات بصل مفروم فص ثوم

-بقدونس مفروم وكزبره مفرومه

-معلقه بهار مشكل

• طريقة التحضير :

-حمسي البصل والبقدونس والكزبره

-اسلقي الخضار نص استوى

-نضيف الخضار على البصل ونقلبها ثم نضيف البهارات ونقلبها حتى تستوي الخضار تماما

-ثم تترك جانبا حتى تبرد وتحشي ورق السمبوسه

سمبوسه الزعتر وجبن كيري

• المقادير :

-جبن كيري

-زعتر

• طريقه التحضير :

-نقطع حبات الجبن الكيري الى اربع قطع

-نغلف كل حبه او قطعه بالزعتر ونحشي السمبوسه بعد الضغط على الجبن قليلا باليد

سمبوسه البيتزا

• المقادير :

-زيتون اسود وزيتون اخضر

-فلفل بارد

-طماطم

-جبن موزوريلامبشوره

• طريقة التحضير :

-نقطع الفلفل البارد الى مكعبات صغيره

-نقطع الطماطم ايضا الى مكعبات صغيره

-نضع كل المقايرد مع بعضها ونضيف اليها الجبن المبشوره ونحشي البيتزا وبالعافيه

سمبوسه التونه

• المقادير:

-علبه تونه حجم وسط

-ملعقه او ملعقتين مايونيز

-ملعقه مسترده

-بصل اخضر

-بقدونس مفروم

-حبه كبيره جزر

• طريقة التحضير :

-نقطع البصل الاخضر ونفرم البقدونس

-نقطع الجزر قطع رفيعه

- نهرس التونه ونضيف عليها الجزر والبصل والبقدونس المفروم والمايونيز و المسترده

-وجاهزه للحشو وبالف عافيه عليكم

سمبوسه البطاطس

• المقادير:

-حبتينن بطاطس كبير مقطع مكعبات

-جبن كرافت مبشوره

-بقدونس مفروم رشه فلفل اسود

-بقدونس مفروم وبصل اخضر مقطع صغير

• طريقة التحضير :

-نقلي البطاطس في زيت ساخن او نسلق البطاطس حسب الرغبه

-تخلط جميع المقادير مع بعض وتحشي السمبوسه وبالعافيه .

سمبوسه الدجاج

• المقادير:

-صدر دجاجه

-ثلاث بصلات مفرومه فرم ناعم

-فصين ثوم مفروم

-بازاليا خضراء

-ملح وفلفل اسود وبهارات

- ثلاث ملاعق جبن سايل

-جزر مبشور

• طريقة التحضير:

-نسلق صدر الدجاج

-نحمر البصل بشويه زيت حتى يذبل ثم نضيف الثوم

-نفتت الدجاج المسلوق ونضيفه على البصل ونضيف البهارات

-ثم نضيف الجزر المبروش والبازاليا الخضرا

- ثم نضيف الجبنه السايله ونخلطها مع بعض ونحش السمبوس
-