الحلويات السريعة
تعتبر الحلويات من الأطباق المحببة التي اعتاد الناس على تقديمها في المناسبات و الحفلات أم في اعياد الميلاد وجلسات عائلية لمذاقها اللذيذ وطعمها الطيب،حيث ان طرق تحضيرها تختلف من صنف لاخر ومن بلد لاخر وتتميز بختلاف أنواعها وأشكالها واحجامها، حيث ان البعض معروفة بصعبة التحضير والبعض الاخر سهلة التحضير وفي هذا المقال سنقدم لكم بعض بعض الطرق السهلة ستنال اعجابكم فكلما عليكم هو تطبيق الخطوات التالية.
طريقة عمل تيراميسو سهل
مقادير لعمل تيراميسو سهل
- باكتين من بسكويت السادة.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- علبة من كريمة الخفق.
- كوب من السكر.
- أربع ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة.
- ربع كيلو من الجبن الكريمي.
- نصف كوب من الماء.
- ست ملاعق كبيرة من الكاكاو.
طريقة تحضير تيراميسو سهل
- يتم اذابة القهوة وملعقة من الكاكاو في الماء.
- يتم التغميس نصف البسكويت فيها، ومن ثم نصفه في قالب التقديم.
- يتم وضع الكريمة في وعاء، ومن ثم إضافة إليها السكر والفانيلا، ونخفقهم.
- يتم إضافة الحليب والجبن، ونخلطهم مجدداً لمدة خمس دقائق.
- يتم إضافة نصف ملعقة كبيرة من خليط الكاكاو القهوة إلى خليط الكريمة، ونحركهم جيداً.
- يتم سكب نصف كمية الكريمة في أكواب التقديم.
- يتم توزيع فوق البسكويت،ومن ثم نصف الكمية المتبقية من البسكويت فوق الكريمة، ومن ثم نغطيه بالكمية المتبقية من الكريمة.
- يتم رش الكمية المتبقية من الكاكاو على الوجه.
- يتم إدخال القوالب إلى الثلاجة.
- يتم تركه حوالي ثمان ساعات او اقل.
- يتم إخراجه من الثلاجة ويقدم وهو بارد.
طريقة عمل حلى ليالي لبنان بالسميد
مقادير لعمل حلى ليالي لبنان بالسميد
- أربعة أكواب من الحليب السائل.
- كوب من السميد الناعم.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- ثلاث حبات من الهيل المطحون.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- علبتان من القشطة الجاهزة.
مقادير التزين لعمل حلى ليالي لبنان بالسميد
- كوب من الفستق الحلبي المجروش.
- كوب من العسل.
- كوب من الموز المقطع.
- نصف كوب من زهرة الليمون.
- نصف كوب من اللوز المقطع.
- نصف كوب من الصنوبر.
طريقة تحضير حلى ليالي لبنان بالسميد
- يتم وضع الحليب، والسكر، والسميد، وماء الورد، والهيل، وماء الزهر في وعاء.
- يتم خلط المكونات مع بعض بشكل جيد بواسطة المضرب اليدوي حتى نحصل على مزيج متجانس.
- يتم وضع المزيج على نار هادئة، ونستمر بالمزيج بواسطة المضرب اليدوي حتى نحصل على مزيج كثيف. يتم سكب المزيج داخل قالب كبير.
- يتم ترك الحلى جانباً لمدة عشر دقائق حتى يبرد.
- يتم وضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين.
- يتم إخراج الحلى من الثلاجة.
- يتم توزيع على وجه القالب بالقشطة الجاهزة.
- يتم تزيين وجه الحلى بالموز، واللوز، والفستق الحلبي، وزهر الليمون، والصنوبر.
- يتم سكب العسل على وجه الحلى ويقدم وهو بارد.
طريقة عمل حلوى الباونتي رول
مقادير لعمل حلوى الباونتي رول
- حبتان من القشطة حجم متوسط.
- خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
- كوب من السكر.
- ست باكت من البسكويت المطحون.
- علبة من الحليب المكثف المحلى.
- ظرفين 4من كريمة الخفق.
- أربعة أكواب من جوز الهند.
طريقة تحضير حلوى الباونتي رول
- يتم خلط القشطة، والبسكويت المطحون، والسكر، والكاكاو مع بعض.
- يتم وضع الخليط في الثلاجة، ومن ثم يترك فيها لمدة ساعتين.
- يتم مزج جوز الهند، والحليب المكثف المحلى، والكريمة.
- يتم احضار قطعة كبيرة من النايلون، ونقسمها إلى قسمين.
- يتم وضع مزيج البسكويت والكاكاو على النايلون، ونفرده جيداً مع مراعاة قص الأطراف الزائدة.
- يتم توزيع مزيج جوز الهند بشكل متساوٍي فوق المزيج كطبقة ثانية.
- يتم لف العجين أو خليط البسكويت على نفسه على هيئة رول مع الضغط عليه.
- يتم وضع الرول في الثلاجة لمدة ساعتين.
- يتم اخراج الرول من الثلاجة، ويقطع على شكل دوائر.
طريقة عمل حلوى كاسترد السنكرز
مقادير لعمل حلوى كاسترد السنكرز
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- حبة كبيرة من السنكرز.
- ملعقة كبيرة من الكاسترد.
طريقة تحضير حلوى كاسترد السنكرز
- يتم وضع الحليب في وعاء على النار متوسطة الحرارة حتى يغلي.
- يتم إضافة السكر ومن ثم نحرك جيداً حتى يذوب تماماً.
- يتم إضافة حبة السنكرز ومن ثم نحرك بهدوء حتى نتأكد من ذوبان السنكرز.
- يتم تذويب مقدار الكاسترد في القليل من الماء البارد. يتم إضافته على المزيج السابق مع التحريك المستمر دون توقف حتى لا يتكتل المزيج.
- يتم سكب المزيج السابق في كأس زجاجية.
- يتم ادخاله إلى الثلاجة حتى يبرد تماماً.
- يتم تزينه بقطع من السنكرز أو برش الشوكولاتة.
طريقة عمل حلى البوظة العربية
مقادير لعمل حلى البوظة العربية
- كيلو غرام من الحليب السائل.
- علبة من القشطة.
- ثلاث ملاعق كبيرة سحلب جاهز.
- ظرفين من كريمة دريم ويب.
- ملعقة كبيرة من السكر .
- ملعقة صغيرة من الفانيلا البودرة.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- كوب من الفستق الحلبي.
طريقة تحضير حلى البوظة العربية
- يتم خفق كريمة دريم ويب مع الحليب في الخلاط بشكل جيد حتى تصبح متماسكة.
- يتم إضافة السكر البودرة، والسحلب، والسكر مع الفانيلا، وعلبة القشطة، والهيل.
- يتم احضار ورق فويل أو فويل بلاستيكي.
- يتم رش كوب الفستق الحلبي عليه، ومن ثم نضع الخليط عليها.
- يتم تشكيل البوظة قليلاً ومن ثم نضعها في الثلاجة طوال الليل.
- يتم تقطيعها وتقديمها باردة.
طريقة عمل حلى المارشميلو بالبسكويت
مقادير لعمل حلى المارشميلو بالبسكويت
- كوب من الحليب المحلى المكثف.
- باكت من المارشميلو مربع الشكل.
- فارمسيلي ألوان.
- باكت بسكويت مكسر خشن
- لوز مجروش خشن للتقديم.
طريقة تحضير حلى المارشميلو بالبسكويت
- يتم وضع قطعة من ورق الزبدة في صينية قصيرة الحافة.
- يتم وضع الحليب في وعاء عميق، وتركه جانباً.
- يتم تجهيز ثلاثة أطباق عميقة، ووضع الفارمسيلي في طبق، والبسكويت في طبق ثاني، واللوز في الطبق المتبقي.
- يتم ترك الأطباق جانباً وتجهيز أعواد خشبية مناسبة. يتم غرز حبات المارشميلو فيها،ومن ثم غمس المارشميلو في الحليب.
- يتم تغليفها بالكامل بطبقة خفيفة منه.
- يتم وضع المارشميلو بالفارمسيلي.
- يتم وضعها على ورق الزبدة، ومتابعة العمل على بقية أعواد المارشميلو.
- يتم وضعها بالبسكويت واللوز.
- يتم وضع أعواد المارشميلو في كؤوس طويلة للتقديم.
شارك برأيك