طريقة عمل صدور الدجاج بالمقلى

طريقة عمل صدور الدجاج بالمقلى

مرحباً أعزائي الكرام زوار موقع الموضوع التالي اليوم أحببنا أن نقوم بتقديم لكم وصفة شهية مختلفة ستنال اعجاب الجميع اثناء تذوقها فكل ما عليك هو ان تقومين بتجهبز متطلبات الوصفة التي سنقوم بسردها لكي في الاسفل وهذه الوجبه تكفي لثلاثة أشخاص فقط واذا اردتي ان تكون الوصفة لعدة أشخاص فكل ماعليك هو ان تقوم بمضاعفة المقادير فقط وتطبيق الخطوات مثل ماهو مكتوب في الاسفل.

صدور الدجاج بالمقلى

ملاحظة الوجبة : تكفي لثلاثة أشخاص فقط

المقادير

  • صدر دجاج .
  • راس ثومه مهروسه.
  • نص حزمه كزبره مقطعة صغيره.
  • ظرفين معجون الطماطم.
  • ربع كيلو بسباس عدني احمر.
  • ملعقه صغيره كمون بودرة.
  • ملعقة صغيره كزبره بودرة.
  • ملعقة صغيره كاري بودرة.
  • مكعبين ماجي دجاج.
  • ملعقة صغيره ملح.
  • زيت الذره للقلي.

طريقة عمل البسباس العدني

  • تعرفي على كيفية عمل البسباس العدني يتم غسله جيدا ثم ينزع منه البذور ويتم وضعه في إناء عميق ويصب عليه ماء ساخن.
  • ليتم ترطيب البسباس ومن ثم نتخلص من الماء ووضع البسباس في الخلاص العادي مع إضافة كوب من الماء ويتم خلطه جيدا حتى يصبح ناعم ومن ثم يوضع في برطمان زجاج ويوضع في الثلاجة.

الدجاج المقلى

الطريقة

  • تقطع صدر الدجاج الى مكعبات متوسطة يقلى في زيت ساخن ثم نص استوايه ثم يتم وضعها فوق الورق الناشف ليتم التخلص من الزيت الزائد منها.
  • في مقلى من الحجر يتم وضع 3 ملاعق من الزيت ع نار هادئه يتم وضع الثوم المهروس وضعها فوق الزيت يتم قليها لتصبح لونها ذهبي ثم يتم وضع فوقها مكعبات صدور الدجاج.
  • يتم تقليبها ثم يتم وضع معجون الطماطم وبسباس العدني الاحمر يتم خلطها مع بعض.
  • ثم يوضع الكزبرة الخضراء ويتم خلطها مع المكونات الاخرى.
  • يتم وضع الملح والكزبره والكمون الكاري ومكعبات الماجي.
  • يتم تغطية المقلى جيداً ثم تركها على النار لمدة 5 دقائق ثم يتم تقديمها ساخن.

دجاج المقلى

التزين

  • رشه خفيفه من الكزبره حسب الرغبه.
  • حبذا لو تاكل بخبز يمني.
ملاحظه:
  • المقلى الحجر يتواجد في احدى بايعين الأواني

(بالهناء والعافية على جميع قلوب متابعين موقع الموضوع التالي)




شارك برأيك

واتساب البطريق