الزنجبيل أو الجنزبيل من الأعشاب الطبية السحرية والرائعة لانه خلال القرون الطويلة يستخدم لشفاء مجموعة متنوعة من الأمراض في ما يلي نريد أن تعرف فوائد الزنجبيل وأفضل الخصائص الصحية للزنجبيل وكيفية استخدامه كدواء للكثير من الامراض والمشاكل الصحية.

ما هو الزنجبيل؟

الزنجبيل هو واحد من النباتات المزهرة الزنجبيل هو جذور أو ساق تحت الأرض لهذا النبات ويستخدم طازجًا ومجففًا على شكل مسحوق أو على شكل ماء وزيت زنجبيل وله العديد من الفوائد الصحية والعلاجية بما في ذلك الغثيان وفقدان الوزن وخفض نسبة السكر في الدم والتخفيف من عسر الهضم وآلام الدورة الشهرية.

يعتبر الزنجبيل من أقدم المواد الصحية في العالم وهو من بين التوابل الأكثر فائدة والأكثر استخدامًا وغنيًا بالعناصر الغذائية والمركبات النشطة بيولوجياً للزنجبيل فوائد عديدة للدماغ والبدن بالإضافة إلى الجوانب العلاجية التي اسلفنا ذكرها وسنتحدث عنها بتفصيل اكثر في هذا الموضوع كما أنها تستخدم كأحد التوابل المغذية في تحضير وطبخ العديد من الأطباق الهندية والصينية يُعرف الزنجبيل في جميع أنحاء العالم تقريبًا لا سيما في الطب الهندي التقليدي كأحد أهم النباتات الطبية التي لها جوانب علاجية مختلفة.

الزنجبيل هو نوع من انواع النبات العشبي المعمر مع حوالي 70 نوعاً موطناً لجنوب شرق آسيا مع سيقان رفيعة تشبه الإبرة وأوراق الغار الخضراء اللامعة التي تنمو من السيقان الدرنية أزهارها خضراء مصفرة مع حواف أرجوانية وبقع بلون الكريم والإزهار عبارة عن مخروط صغير كثيف ينبت من الأرض في الصيف الزنجبيل الذي يعود تاريخه إلى ما قبل 5000 عام يتم الحصول عليه من نبتة صفراء ذات عروق أرجوانية على الرغم من أن الزنجبيل يشار إليه عمومًا على أنه جذر النبات ، إلا أن الجزء المستخدم من النبات هو الساق المنتفخة تحت الأرض والتي تسمى الجذمور.

يحتوي الزنجبيل على فوائد قيمة غذائية ممتازة حيث يحتوي على البروتين والكالسيوم والحديد وحمض الفوليك والكربوهيدرات والسكر والألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان والصوديوم والفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية والأحماض الأمينية كل هذا حول الزنجبيل إلى مصدر للعناصر الغذائية القيمة.

فوائد الزنجبيل المطحون للجنس

أهمية الزنجبيل في تقوية القوة الجنسية ، في الماضي كان الزنجبيل يستخدم طبياً أيضاً على سبيل المثال في الهند تم استخدام خليط من هذا النبات مع البيض والعسل كعلاج تقليدي للعجز الجنسي في الطب الشرقي التقليدي تم استخدام الزنجبيل ووصفه كعلاج لتحسين الدورة الدموية في اليدين والقدمين وبالطبع ضعف أسفل الظهر وهو حيوي لإنتاج وإفراز هرمون التستوستيرون الجنسي لتكوين الجنين وإنتاج الحيوانات المنوية اضافة الى انه يحتوي على المنغنيز الذي يودي نقصه في البدن الى العقم وضعف الانتصاب عند الرجال ويمكنك الاستفادة من الخصائص غير العادية لهذا النبات من أجل تقوية القوة الجنسية بصور عديدة يمكنك متابعتنا لمعرفة ذلك.

فوائد الزنجبيل للتخسيس

وفقًا للأيورفيدا يمكن أن يساعد استهلاك جذر الزنجبيل في التحكم في الوزن وقد أكدت الأبحاث خصائص الزنجبيل لفقدان الوزن في دراسة نشرت في مجلة علوم الغذاء والزراعة في عام 2014 تم اختبار مجموعات من الفئران ذات الوزن الزائد أعطيت الفئران مكمل جينجيرول وهو مركب موجود في الزنجبيل لمدة 30 يومًا وتمكنت من إنقاص الوزن بعد ذلك الوقت كانت مستويات السكر في الدم واللبتين منخفضة نسبيًا في هذه الفئران اللبتين هو مركب فعال في الشعور بالشبع بعد الأكل ويمكن أن يلعب دورًا إيجابيًا في إنقاص الوزن

وخلص الباحثون إلى أن فوائد الزنجبيل يمكن أن يمنع السمنة التي تسببها الحميات الغذائية الغنية بالدهون ويمكن استخدام الزنجبيل كمكمل لعلاج السمنة وفقًا لدراسة أخرى نشرت في المجلة الأوروبية للطب وعلم العقاقير في عام 2013 فإن تأثير الزنجبيل على إنقاص الوزن كان مساوياً لتأثير عقار أورليستات للزنجبيل أيضًا تأثير كبير في خفض مستويات الكوليسترول في الدم عن طريق رفع الكوليسترول المفيد في الدم (HDL) مع قوة الزنجبيل على الشبع والهضم السليم للطعام فإن دوره في إنقاص الوزن ليس مفاجئًا.

مواضيع قد تهمك

• القيمة الغذائية للزنجبيل وبعض من فوائد الزنجبيل
• افضل 28 فائدة في الزنجبيل للجسم و للصحة
• فوائد الزنجبيل في تخفيف الوزن
• فوائد الزنجبيل للبشرة والشعر
• فوائد الزنجبيل وميزاته الصحية

فوائد الزنجبيل الصحية للجسم

- يحتوي على جينجيرول

للزنجبيل العديد من التطبيقات في الطب التقليدي والعلاجات العشبية نظرًا لرائحته الفريدة وطعمه وخصائصه ويساعد على هضم الطعام بشكل أفضل ويعتبر علاج الغثيان بالدرجة الاولى ومضاد الأنفلونزا والبرد تعود الفوائد الفريدة للزنجبيل إلى زيوته الطبيعية وأهمها جينجيرول وهو المركب الحيوي النشط الرئيسي للزنجبيل والذي له خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ويقلل من الإجهاد التأكسدي نتيجة التواجد المفرط.

- علاج الغثيان

يبدو أن الزنجبيل له تأثير جيد في تقليل الغثيان ويساعد في علاج الغثيان الناجم عن العلاج الكيميائي والغثيان والقيء لدى الأشخاص الذين خضعوا لأنواع معينة من الجراحة وغثيان الحمل الناجم عن غثيان الصباح يُقال أن استهلاك 1 إلى 1.5 جرام من الزنجبيل يمكن أن يقلل بشكل كبير من أعراض الغثيان على الرغم من أنه لا يبدو أنه يقلل من تكرار القيء ، غالبًا ما يكون الزنجبيل آمنًا للأكل ولكن للحوامل تأكدي من استشارة طبيبك قبل استخدام كميات كبيرة من الزنجبيل وخاصة تجنبي استهلاكه عند قرب موعد الولادة أو إذا كنت قد تعرضتي للإجهاض ، عموماً 1 إلى 1.5 جرام من الزنجبيل مفيد لعلاج أي نوع من الغثيان.

- مفيد لخسارة الوزن والتخسيس

يبدو أن الزنجبيل له تأثير جيد في إنقاص الوزن ويساعد في خسارة الوزن من الخصر إلى الفخذ لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة كما يقلل من مؤشر كتلة البدن ومستويات الأنسولين في الدم المرتبطة بالسمنة ، ربما ترجع خاصية الزنجبيل هذه إلى قدرته على زيادة حرق السعرات الحرارية أو تقليل الالتهاب في الجسم.

- يساعد على تقوية العظام

هشاشة العظام هي مشكلة صحية شائعة تنتج عن تلف المفاصل مصحوبًا بأعراض مزعجة مثل آلام المفاصل وتيبسها يبدو أن الزنجبيل ومفيد جداً في علاج هشاشة العظام وخاصة الاشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام في الركبة ويقلل بشكل كبير من الألم والعجز لدى الأشخاص المصابين بهذا المرض وللحصول على فعالية أفضل يمكنك خلط بعض الزنجبيل مع المستكة والقرفة وزيت السمسم واستخدامه موضعياً.

- يساعد على خفض نسبة السكر في الدم

يحتوي الزنجبيل على فوائد قوية مضادة لمرض السكري لان استهلاكه يساعد في خفض نسبة السكر في الدم خصوصاً عند تناوله بعد الافطار اي ايام الصيام فهو مفيد جداً للاشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 يساعد على خفض نسبة HbA1c وخفض نسبة البروتين الشحمي B إلى البروتين الشحمي AI وارتفاع نسبة Malondialdehyde وكلاهما من مؤشرات الخطر للإصابتك بامراض القلب لدى مرضى السكري وغني عن القول أن Malondialdehyde هو منتج ثانوي للإجهاد التأكسدي في الجسم.

- علاج لمرض عسر الهضم المزمن

عسر الهضم المزمن هو مشكلة معدية معوية شائعة يتم تشخيصها بألم متكرر واضطراب في الجزء العلوي من المعدة وسببها الرئيسي هو تأخر إفراغ المعدة لعلاج عسر الهضم المزمن بالاعشاب عليك بالزنجبيل فهو مفيد في تسريع إفراغ المعدة ويمكن أن يساعد استهلاكه في علاج اضطراب المعدة ومشاكلها.

- يخفض الكولسترول

يزيد ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم من خطر الإصابة بأمراض القلب وهو امر منتشر بكثرة لدى مرضى السكري من أعظم الفوائد الصحية والطبية للزنجبيل هو تقليل مستوى الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية "ثلاثي الغليسريد" في الدم وله تأثير مماثل لدواء "أتورفاستاتين" في تقليل نسبة الدهون في الدم كما أن للزنجبيل تأثير جيد على زيادة نسبة الكولسترول الجيد في الجسم.

- مفيد في الوقاية من السرطان

تتم دراسة الزنجبيل حاليًا كعلاج بديل لأنواع مختلفة من السرطان من المحتمل أن تعود فوائد وخصائص الزنجبيل المضادة للسرطان إلى جينجيرول الخاص به والذي يتوافر بكثرة بشكل خاص في الزنجبيل الخام كما أن شكله المكون من 6 جينجيرول قوي للغاية على ما يبدو أن الزنجبيل يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون وسرطان البنكرياس وسرطان الكبد وسرطان الثدي وسرطان المبيض.

- تحسين وظائف المخ والوقاية من مرض الزهايمر

يقال إن الإجهاد التأكسدي والالتهاب المزمن يسرعان من عملية الشيخوخة لدى الناس وهما من الأسباب الرئيسية لمرض الزهايمر وانخفاض القدرة الإدراكية في الشيخوخة ومع ذلك يمكن لمضادات الأكسدة والمركبات النشطة بيولوجياً في الزنجبيل أن تمنع التفاعلات الالتهابية في الدماغ وتعزز وظائف المخ وتحسن وقت استجابة الدماغ والذاكرة لدى الاشخاص الذين يعانون من قلة وظائف المخ بسبب الشيخوخة وخاصة النساء التن يكونين منتصف العمر.

- محاربة العدوى

يمكن أن يقلل الزنجبيل من خطر العدوى ويمنع نمو أنواع مختلفة من البكتيريا والفيروسات كما أنه فعال ضد بكتيريا الفم التي تسبب التهاب اللثة والتهاب دواعم السن كما يًقال إن الزنجبيل الطازج فعال ضد فيروس انسداد الجهاز التنفسي السبب الرئيسي والمشهور لالتهابات الجهاز التنفسي.

- علاج لنزلات البرد

الزنجبيل له فوائد وخصائص مضادة للهيستامين ويساعد في علاج مجموعة متنوعة من حساسية الجهاز التنفسي عن طريق فتح مجرى الهواء وتحفيز إفراز المخاط يستخدم الزنجبيل منذ فترة طويلة كعلاج عشبي لنزلات البرد والانفلونزا ويعتبرة الاطباء علاج نزلات البرد بالاعشاب للسعال والتهاب الحلق ، ملعقة صغيرة من عصير الزنجبيل والعسل مفيد في تخفيف السعال والتهاب الحلق الناجم عن نزلات البرد كما أن شاي الزنجبيل يخفف احتقان الحلق والأنف يساعد مزيج الحلبة وعصير الزنجبيل الطازج أيضًا في علاج الربو.

- علاج مشاكل المعدة والهضم

من فوائد الزنجبيل هو واحد من أفضل الأعشاب للمعدة والهضم مما يساعد الصفراء تفرز وتنشيط الهضم أفضل من الطعام و شاي الزنجبيل يخفف أمراض المعدة مثل التشنجات والحرقة والإسهال والانتفاخ ولعلاج الانتفاخ ينصح بتناول بعض الزنجبيل 250 إلى 500 مجم مرتين أو ثلاث مرات في اليوم ولعلاج اضطرابات المعدة اقطع الزنجبيل الطازج ورش الملح ثم امضغ هذه القطع بانتظام طوال اليوم كما ان عصير الزنجبيل علاج لحرقة المعدة اقطع قطعة من الزنجبيل الطازج إلى شرائح رقيقة مع تفاحة واحدة و 3 إلى 5 جزر صغيرة مفرومة في الخلاط وأضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون قبل الأكل.

- مضاد للالتهابات

خصائص الزنجبيل المضادة للالتهابات ممتازة في علاج الالتهابات المزمنة وتسكين الآلام الناتجة عن الالتهابات كما أنه مفيد للأشخاص الذين يشعرون بتصلب في البدن في الصباح الباكر تظهر الأبحاث أن مكملات الزنجبيل تمنع الإصابة بسرطان القولون عن طريق تقليل الالتهاب في القولون.

- الصداع النصفي والصداع

يساعد الزنجبيل في تخفيف الصداع النصفي عن طريق تقليل الألم والالتهابات في الأوعية الدموية كما ان من فوائد الاستخدام الموضعي للزنجبيل المخفف على الجبهة يخفف من آلام الصداع النصفي الشديدة.

- يحافظ على صحة القلب

تشير الدراسات إلى أن مكملات جذر الزنجبيل مفيد لصحة القلب بسبب انخفاض الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم كما أن شاي الزنجبيل يمنع تجلط الدم وفي الطب الصيني يستخدم الزنجبيل لتقوية القلب.

- السكتة الدماغية

الاستهلاك المنتظم للزنجبيل بكميات صغيرة يمنع السكتة الدماغية عن طريق القضاء على رواسب الدهون في الشرايين وتحسين تدفق الدم كما انه مفيد أيضاً لجهاز المناعة.

- يحافظ على حرارة الجسم

الزنجبيل نبات ذو طبيعة دافئة يساعد في الحفاظ على درجة حرارة الجسم ويوسع الأوعية الدموية مما يحسن تدفق الدم الخصائص المهدئة للزنجبيل تمنع الأمراض مثل انخفاض درجة حرارة الجسم والانخفاض الحاد في درجة حرارة.

- يفتت حصوات الكلى

إذا كنت تعاني من آلام شديدة في الكلى اشرب شاي الزنجبيل بانتظام لأن العلاجات الطبيعية والمنزلية لإزالة حصوات الكلى جيدة ولا تتطلب جراحة.

- شفاء التسمم الغذائي

يعتبر زيت الزنجبيل من أفضل العلاجات المنزلية للسموم في الجسم وخاصة التسمم الغذائي كما أنه فعال في شفاء مجموعة متنوعة من الأمراض البكتيرية والالتهابات المعوية.

- الالتهابات الفطرية

الزنجبيل له فوائد وخصائص قوية مضادة للفطريات ويمنع مجموعة متنوعة من الالتهابات الفطرية تظهر الأبحاث أن الزنجبيل فعال بشكل خاص في شفاء نوعين من الالتهابات الفطرية في الفم.

- فوائد الزنجبيل لعلاج الالتهابات البكتيرية

نظرًا لخصائصه المضادة للبكتيريا يحارب الزنجبيل مجموعة متنوعة من الالتهابات البكتيرية بما في ذلك مسببات الأمراض والتي تعد السبب الأكثر انتشاراً لالتهابات المسالك البولية والتهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي كما يعالج التهابات اللثة.

- واقي من مرض الكبد الدهني

من فوائد تساعد الخصائص المضادة للأكسدة في الزنجبيل وخفض الدهون الثلاثية في الدم في شفاء الكبد الدهني والزنجبيل يمنع الإصابة بسرطان الكبد عن طريق الحد من الالتهاب ونمو الخلايا السرطانية.

فوائد الزنجبيل للمرأة

- فوائد الزنجبيل للنساء الحوامل

• أظهرت الأبحاث أن الزنجبيل يحتوي على فيتامين B6 وهو ممتاز لعلاج غثيان الصباح والغثيان عند النساء الحوامل.
• استهلاك الزنجبيل أثناء الحمل مفيد للوقاية والعلاج من اضطرابات المعدة الشائعة مثل الانتفاخ وحرقة المعدة.
• يساعد الزنجبيل على خفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول عند النساء الحوامل ويقلل من مخاطر التشوهات الخلقية لدى الجنين.

ملاحظة : يرجى استشارة الطبيبك المتابع لصحة حملك قبل تناول الزنجبيل سوف يخبرك ان كان هناك خطر على سلامة الجنين ومقدار محدد للتناول.

تحذير: يجب على النساء الحوامل تجنب تناول أكثر من 1 جرام في اليوم والتأكد من استشارة الطبيب قبل الاستهلاك.

- الحيض والدورة الشهرية

من الاستخدامات التقليدية للزنجبيل تخفيف عسر الطمث أو آلام الدورة الشهرية ويبدو أن تناول هذه النبته في بداية الدورة الشهرية يمكن أن يكون له تأثير جيد في هذا المشكل يقال إن تأثير الزنجبيل في تقليل آلام الدورة الشهرية يمكن مقارنته ببعض العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات مثل حمض الميفيناميك ونوفا فين (أسيتامينوفين ، كافيين ، إيبوبروفين ).

فوائد الزنجبيل للرجال

- مفيد للاعبين كمال الاجسام

تعتبر الخصائص المسكنة للزنجبيل ممتازة للرياضيين الذين يعانون من آلام العضلات بعد التمرينات الشاقة كما أن الاستهلاك المنتظم لمكملات الزنجبيل وشاي الزنجبيل الساخن يقلل الالتهابات وتلف العضلات للاعبين كمال الأجسام.

- تخفيف التهاب الخصيتين

تعتبر الخصية من أكثر الأعضاء حساسية وأهمية عند الرجل ويمكن أن يسبب التهابها ألماً لا يطاق عند الرجال فأن استخدام زيت الزنجبيل مفيد في تخفيف آلام الخصية الشديدة وتقليل التهابها.

- يساعد على التخلص من العقم والضعف الجنسي

يحتوي الزنجبيل على كميات كبيرة من المنجنيز الضروري لصحة الأعصاب وهو حيوي لإنتاج وإفراز هرمون التستوستيرون الجنسي لتكوين الجنين وإنتاج الحيوانات المنوية يؤدي نقص المنغنيز في الجسم إلى العقم وضعف الانتصاب عند الرجال.

- تحسين الصحة العامة للرجل

بعض الأمراض مثل سرطان القولون والمستقيم أكثر انتشاراً عند الرجال أكثر من النساء والزنجبيل يقي من هذه الأمراض وكذلك أمراض القلب وسرطان البروستاتا عند الرجال.

- الزنجبيل مفيد جداً للاطفال

اذا ما نظرنا للفوائد الطبية الزنجبيل يقضي على الغثيان والصداع وتشنجات المعدة عند الأطفال وهو مفيد لتقوية جهاز المناعة لديهم ، يعتبر من أهم العلاجات الطبية الطبيعية.

تحذير: يجب تجنب الزنجبيل عند الرضع والأطفال دون سن الثانية.

فوائد الزنجبيل في الطب التقليدي

1. مقوي للقلب.
2. دواء الانتفاخ.
3. مضاد للسعال.
4. دواء الزكام والربو.
5. مضاد للغثيان.
6. دواء مرض التصلب العصبي المتعدد.
7. مضاد للزهايمر.
8. تخفيف وجع الاسنان.

طرق استخدام الزنجبيل في الطعام

1. يستخدم جذر الزنجبيل الطازج في صنع الحلوى وخبز الزنجبيل والبسكويت والوجبات الخفيفة الحارة.
2. يعتبر شاي الزنجبيل من أشهر المشروبات وخاصة في الدول العربية.
3. يُصنع شراب الزنجبيل أيضًا من خلال الجمع بين الزنجبيل والتفاح وعصير الليمون والجزر.
4. يستخدم جذر الزنجبيل المبشور في العديد من الحلويات كنكهة.
5. يستخدم عصير الزنجبيل الذي يتم الحصول عليه باستخدام العصارة في العديد من الأطباق العربية أو في مختلف عصائر الخضار.

طرق أخرى لأستخدام الزنجبيل

• فوائد الزنجبيل للأغراض الطبية والصحية يمكن استخدام مكملات الزنجبيل الغنية بمضادات الأكسدة لكن من الضروري استشارة الطبيب حول الجرعة.
• يوضع زيت الزنجبيل موضعياً أو يمكن استخدامه في حمام دافئ مع بضع قطرات في ماء الاستحمام.
• يستخدم الزنجبيل في صنع شراب لدواء السعال بالمنزل.

الآثار الجانبية ومضار الزنجبيل

• قد يعاني بعض الأشخاص من المشكلات الصحية من حرقة معوية خفيفة أو اضطراب في المعدة وارتجاع حامضي وإسهال بعد تناول الزنجبيل.
• يحتاج الأشخاص المصابون بحصوات المرارة والسكري واضطرابات تخثر الدم إلى استشارة الطبيب قبل تناول الزنجبيل.
• قد يتداخل الزنجبيل مع الأسبرين ومخففات الدم وارتفاع ضغط الدم وأدوية السكري.
• يجب على النساء الحوامل والمرضعات استشارة الطبيب قبل تناول مكملات الزنجبيل.
• في حالات نادرة قد يسبب تشرخ أو تقرحات بالفم أو ضيق في التنفس أو تورم.
• إذا تم وضع الزنجبيل موضعياً فقد يتسبب في تهيج الجلد لذا تأكد من اختباره على منطقة صغيرة من الجلد قبل الاستخدام.

وبشكل عام اذا كنت تعاني اي مشكلة صحية مزمنة او تستخدم العلاجات الطبية وادوية مزمنة عليك استشارة طبيبك والالتزام بما يمليه عليك.

القيمة الغذائية للزنجبيل

في 100 جرام من الزنجبيل الخام هي كما يلي:

• السعرات الحرارية: 80
• الكربوهيدرات: 17.8 جرام
• البروتين: 1.8 جرام
• الدهون: 0.7 جرام
• الألياف: 2 جرام
• بوتاسيوم: 415 ملجم
• نحاس: 0.2 مليجرام
• منجنيز: 0.2 مليجرام
• الفوسفور: 34 ملغ