طريقة عمل السمبوسة
سمبوسة اللملفوف
- المقادير:
-كوبين ملفوف مقطع شرائح
-كوب جزر مقطع شرائح
-حبة فلفل اخضر وحبة فلفل احمر حبة اصفر
-حبتين بصل شرائح
-نص فنجال صلصه صويا
- طريقة التحضير :
-حمري البصل الى ان يذبل ثم باقي الخضار المقطعه قلبيها على النار لحد ماتستوي الخضار
-نضيف الصلصه
-نترك الحشوه حتى تبرد ونحشي السمبوسه .
سمبوسة الخضار
- المقادير:
-خضار مشكله (جزر _بزاليا_بطاطس _ذرة)
-ثلاث حبات بصل مفروم فص ثوم
-بقدونس مفروم وكزبره مفرومه
-معلقه بهار مشكل
- طريقة التحضير :
-حمسي البصل والبقدونس والكزبره
-اسلقي الخضار نص استوى
-نضيف الخضار على البصل ونقلبها ثم نضيف البهارات ونقلبها حتى تستوي الخضار تماما
-ثم تترك جانبا حتى تبرد وتحشي ورق السمبوسه
سمبوسه الزعتر وجبن كيري
- المقادير :
-جبن كيري
-زعتر
- طريقه التحضير :
-نقطع حبات الجبن الكيري الى اربع قطع
-نغلف كل حبه او قطعه بالزعتر ونحشي السمبوسه بعد الضغط على الجبن قليلا باليد
سمبوسه البيتزا
- المقادير :
-زيتون اسود وزيتون اخضر
-فلفل بارد
-طماطم
-جبن موزوريلامبشوره
- طريقة التحضير :
-نقطع الفلفل البارد الى مكعبات صغيره
-نقطع الطماطم ايضا الى مكعبات صغيره
-نضع كل المقايرد مع بعضها ونضيف اليها الجبن المبشوره ونحشي البيتزا وبالعافيه
سمبوسه التونه
- المقادير:
-علبه تونه حجم وسط
-ملعقه او ملعقتين مايونيز
-ملعقه مسترده
-بصل اخضر
-بقدونس مفروم
-حبه كبيره جزر
- طريقة التحضير :
-نقطع البصل الاخضر ونفرم البقدونس
-نقطع الجزر قطع رفيعه
- نهرس التونه ونضيف عليها الجزر والبصل والبقدونس المفروم والمايونيز و المسترده
-وجاهزه للحشو وبالف عافيه عليكم
سمبوسه البطاطس
- المقادير:
-حبتينن بطاطس كبير مقطع مكعبات
-جبن كرافت مبشوره
-بقدونس مفروم رشه فلفل اسود
-بقدونس مفروم وبصل اخضر مقطع صغير
- طريقة التحضير :
-نقلي البطاطس في زيت ساخن او نسلق البطاطس حسب الرغبه
-تخلط جميع المقادير مع بعض وتحشي السمبوسه وبالعافيه .
سمبوسه الدجاج
- المقادير:
-صدر دجاجه
-ثلاث بصلات مفرومه فرم ناعم
-فصين ثوم مفروم
-بازاليا خضراء
-ملح وفلفل اسود وبهارات
- ثلاث ملاعق جبن سايل
-جزر مبشور
- طريقة التحضير:
-نسلق صدر الدجاج
-نحمر البصل بشويه زيت حتى يذبل ثم نضيف الثوم
-نفتت الدجاج المسلوق ونضيفه على البصل ونضيف البهارات
-ثم نضيف الجزر المبروش والبازاليا الخضرا
- ثم نضيف الجبنه السايله ونخلطها مع بعض ونحش السمبوس
-
شارك برأيك