رولات التوست بالدجاج

التوست بالدجاج

يعتبر توست الدجاج من الاطباق التي تقدم كطبق رئيسي،حيث انها من الأكلات اللذيذة جداً، بالاضافه إلى انها تحتوي على عناصر غذائية مهمة لصحة وجسم الانسان،كما تتميز بأنها سهلة التحضير،بالإضافة إلى أنها لا تستغرق وقت طول في تحضيرها،حيث يفضل تناولها الكبار والصغار لطعمها الشهي كما تقدم في جلسات العائلية،وفي هذا المقال سنقدم لكم بعض الطرق المختلفة التي ستنال اعجابكم فكلما عليكم هو تطبيق الخطوات المذكورة في الأسفل.

رولات التوست بالدجاج

مقادير لعمل رولات التوست بالدجاج

  • قطعة فيليه دجاج مفرومة.
  • باكيت خبز توست.
  • نصف كوب من البقدونس مفروم ناعم.
  • نصف كوب من الزيتون الاسود شرائح.
  • نصف حبة فلفل أخضر حلو مفروم ناعم.
  • حبة من البصل متوسطة الحجم مفرومة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من القشطة.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من اوريجانو.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • مقادير الطبقة العلوية:
  • كوب من جبن الموزاريلا.
  • نصف كوب من جبن اسائل.
  • كوبان من الكريمة السائلة.

طريقة تحضير رولات التوست بالدجاج

  • يتم تسخين الزيت في مقلاة على النار.
  • يتم وضع الدجاج والبصل والثوم، والتحريك حتى يتشوح الدجاج قليلاً.
  • يتم التشويح حتى يتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • يتم إضافة الأوريجانو والكزبرة، وبهار الدجاج والفلفل الأسود، والملح والتحريك حتى ينضج الدجاج.
  • يتم وضع الدجاج في طبق، ووضع البقدونس والزيتون، والفلفل الأخضر والقشطة فوقه، وتحريك المكونات جيداً.
  • يتم التخلص من الحواف البنية حول شريحة التوست، والضغط على الشريحة بواسطة النشابة، إلى أن تصبح رقيقة.
  • يتم وضع الحشو على الشريحة، ولفها على الحشو بشكل رول.
  • يتم تجهيز طبق خاص بالفرن متوسط الحجم.
  • يتم رص رولات التوست فيه.
  • يتم وضع الكريمة، ونوعي الجبن في طبق.
  • يتم توزيعها على الرولات.
  • يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية. يتم تثبيت الرف الشبكي فيه.
  • يتم وضع طبق التوست في الفرن لمدة نصف ساعة، إلى أن يصبح ذهبي اللون.
  • يتم إخراجه من على الفرن وتقديمه وهو ساخن.

صينية التوست بالدجاج

مقادير حشوة صينية التوست بالدجاج

  • خمسة صدور من الدجاج منزوع الجلد والعظام.
  • حبتان من الطماطم متوسطة الحجم.
  • حبة من البصل متوسطة الحجم مقطعة الى قطع صغيرة.
  • حبة من الفلفل الحلوة الخضراء والمقطعة إلى قطع صغيرة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • باكت من خبز التوست منزوع الحواف.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الحلو.

مقادير الوجه لعمل حشوة صينية التوست بالدجاج

  • ملعقتان كبيرتان من الزبادي كامل الدسم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.
  • علبة متوسطة من القشطة.

طريقة تحضير حشوة صينية التوست بالدجاج

  • يتم تقطيع الدجاج إلى قطع من المكعبات الصغيرة.
  • يتم تتبيلها بالبهارات، والملح، ومعجون الطماطم، بحيث نضع نصف ملعقة من كلّ نوع.
  • يتم تنقيع الدجاج بالتتبيلة لمدة لا تقل عن ساعة في الثلاجة.
  • يتم وضع القليل من الزيت في قدر على النار.
  • يتم قلي كلاً من البصل، والثوم حتى يذبلا.
  • يتم إضافة قطع الدجاج ومن ثم نحرك الخليط حتى ينضج الدجاج نصف النضج.
  • يتم تقطيع الطماطم ومن ثم إضافة الفلفل الاخضر.
  • يتم إضافة كلاً من مرق الدجاج، ومعجون الطماطم، والبهارات المتبقية ونخلط جيداً.
  • يتم ترك المكونات على نار هادئة حتى ينضج.
  • يتم إضافة الكزبرة المفرومة.
  • يتم رص قطع التوست المنزوعة الحواف في صينية مخصصة للفرن.
  • يتم وضع الدجاج مع المكونات المجهزة في الخطوات السابقة على طبقة التوست.
  • يتم وضع طبقة ثانية من التوست.
  • يتم خلط المكونات المخصصة للوجه في طبق.
  • يتم سكبها على صينية التوست.
  • يتم إدخال الصينية الى الفرن.
  • يتم تركها حتى تتحمر من الأعلى لمدة لا تقل عن خمس دقائق.

صينية توست بالدجاج والقشطة

مقادير لعمل صينية توست بالدجاج والقشطة

  • باكت من التوست الابيض.
  • حبتان من صدور الدجاج.
  • كوب من الجبن السائل.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبادي.
  • علبتان من القشطة متوسطة الحجم.
  • ربع كوب من جبن الموزاريلا المبشورة.

طريقة تحضير صينية توست بالدجاج والقشطة

  • يتم وضع الزبادي مع الجبن والقشطة.
  • يتم وضع التوست أسفل صينية البايريكس.
  • يتم وضع القشطة بالجبن فوق التوست ودهنها جيداً. يتم وضع الدجاج على التوست.
  • يتم إضافة جبن الموزاريلا.
  • يتم وضع ما تبقى من مزيج الجبن، والقشطة، والزبادي على الدجاج حتى يتماسك فوق التوست.
  • يتم إضافة الموزاريلا على المزيج كطبقة.
  • يتم إدخاله إلى الفرن لمدة ثلث ساعة.
  • يتم تركه حتى يتحمر.
  • يتم إخراجه من الفرن وتقديمه وهو ساخن.



شارك برأيك

واتس اب البطريق الذهبي