فوائد الخميره

تعتبر الخميرة من أعظم مصادر الفيتامينات والأملاح المعدنية .وهى تحتل المرتبة الأولي بجميع السلاسل الغذائية الطبيعية وهي تعتبر دون مبالغه أعظم اكتشاف غذائي علي مر العصور تحتوي على أكثر من اربعة عشر نوع من الأملاح المعدنية التي يحتاجها الجسم . لذلك فهي تعتبر علاج تكميلي في كثير من الحالات . مثل : علاج الأنيميا والضعف العام . نظرا لما تحتويه من أملاح معدنيـة وفيتامينات هامة للجسم كذلك في علاج تساقط الشعر لأنها تمد بصيلات الشعر بكل الفيتامينات والأملاح المعدنية من خلال تيار الدم.

فوائد الخميره الصحية للجسم:

• تعتبر الخميرة من أغنى المصادر بالحديد العضوي. مصدر واسع للفيتامينات العضوية الطبيعية ما عدا فيتامين B12. منجم طبيعي للمعادن النادرة بالجسم، وهي مصدر مهم للبروتين ومصدر للأحماض الأمينية . تخفض مستوى الكوليسترول بالدم عند مزجه مع اللستين كما أنها تخفف حدة أوجاع وآلام التهاب الاعصاب.
• تعتبر الخميرة طعاماً كاملاً حيث إن الخميره غنية بالفوسفور، فالأفضل زيادة تناول الكالسيوم كشرب الحليب معها، حيث إن الفوسفور يساعد على إخراج الكالسيوم من الجسم، والاستعمال الجيد هو بزيادة الفيتامين بي مركب والكالسيوم عند تناول الخميرة مما يؤدي إلى تحسين أداء الخميره.
• ان تناول الخميره مع الماء يعيد الحيوية والنشاط إلى الجسم المنهك خلال دقائق هذا المفعول يدوم ساعات. جرعات عالية تهدئ الاعصاب، تعدل المزاج، تحسن النوم، تستعمل في علاج القولون، والشقيقة.
• الخميرة مصدر غني بعنصر الكروميوم الذي يعالج مرض السكري. تعتبر منشطاً للمناعة بالجسم وتزيل تأثير الأشعة فوق البنفسجية الشمسية التي تؤدي إلى ضعف المناعة في الجسم أمام الالتهابات والسرطانات. تعالج مرض النقرس. اذا لم تتوفر الخميرة الطازجة يمكن تناول أقراص الخميرة .
• تعتبر علاجا فعالا لمن يعانى من الأنيميا وذلك يرجع إلى احتوائها على نسبة عالية من الحديد.
• تهدى الأعصاب وتحد من الشعور بالتوتر والقلق.ف تناولها مع كوب من الحليب قبل النوم يساعدك على النوم بشكل جيد لانها تخلصك من الأرق والاكتئاب.
• تعطى البشرة النعومة والحيوية والنضارة، وتقلل ظهور دهون البشرة.
• تناولها يخلصك من الوزن الزائد عن طريق تناولها قبل الطعام, ولزيادة الوزن يمكنك تناولها بعد الطعام بساعة.
• تحافظ على صحة أعصابك وذلك يرجع إلى احتوائها على فيتامين ب، الذى يقوى أيضا العظام فيحد من التعرض للإصابة بهشاشة العظام.
• تناولها يؤخر ظهور علامات تقدم العمر على بشرتك مثل التجاعيد والشيب فى الشعر.

اضرار الخميره

تعتبر الخميره ضارة بالنسبة للأشخاص الذين لديهم حساسية طبيعية ضد الخمائر وكذلك الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.لذا يجب الحذر وعدم استعمالها من قبلهم .

ولا تنتهي فوائد الخميره على هنا بل تتوسع وتمتد لكثره وجود العناصر المفيده التي يحتاج لها الجسم