طريقة عمل الجيلي بالمنزل

الجيلي

يعتبر الجيلي أو حلوى الجيلي من بين الحلويات المفضلة للأشخاص من كل الأعمار ومن مختلف دول العالم، وما لا يعرفه البعض أنه له منافع صحية بالإضافة إلى طعمه اللذيذ.

طريقة عمل الجيلي بالمنزل

  • في البداية كان الجيلي وقت اختراعه خاليا من النكهات ثم بعد مدة من الزمن أصبح الجيلي ينكه بنكهات الفواكه والغازيات وغيرها من النكهات.
  • تحتوي مادة الجيلاتين الموجودة في الجيلي على نسبة مرتفعة من الكولاجين التي تقدم المنافع للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل ومشاكل العظم. وفي هذا السياق، ينصح الأطباء بزيادة نسبة الحصول على فيتامين C بالإضافة إلى تناول الجيلي.

طريقة عمل الجيلى الجاهز دريم

  • ويقول الأطباء إن الجيلاتين يفيد العظام لأن المادة التي يحتوي عليها هي نفسها الموجودة في العظام وغضروف الركبة، إلى جانب أن الكولاجين يحتوي على الفوسفور والماغنيسيوم والكالسيوم.
  • بالإضافة إلى ذلك، يساعد تناول الجيلي كل يوم على تفادي ظهور التجاعيد والحفاظ على بشرة نضرة وشابة، خصوصا للأشخاص المتقدمين في العمر لأن نسبة إنتاج هذه المادة تخف مع السنين.
  • كذلك، يحفز الجيلاتين عمل الجهاز الهضمي لأنه يحتوي على أحماض أمينية كما يعمل على توازن هورمون الاستروجين في الجسم.

طريقة عمل الجيلي

  • إضافة لذلك فهو يدخل في مستحضرات التجميل المختلفة، وعلى الرغم من فوائد الجيلي إلا أن كثرته تسبب الأمراض يعد الجيلي من الحلويات سهلة التحضير، ومن الممكن التنويع في الوصفات التي يمكن تحضيرها من خلاله، فيمكن استخدامه مع البسكويت أو الكيك أو الكريمة ،في هذا المقال سنقوم بتحضير جيلي الفواكة الذي سينال اعجابكم فكل ماعليكم هو تطبيق الخطوات التالية.
مقادير:
  • ظرفين من الجيلي الفراولة
  • نصف كوب من الفراولة الطازج
  • نصف كوب من الكرز الطازج
  • نصف كوب من التوت الأحمر
  • نصف كوب من التوت الأسود
  • كوبان من الماء

طريقة تزيين الجيلي :

  • كريمة خفق جاهزه.
  • رشة من الفستق الحلبي.

طريقة تحضير الجيلي :

  • يتم وضع كوبان من الماء في القدر على النار متوسطة.
  • يتم غليان الماء نقوم بسكب ظروف الجيلي مع الخلط المستمر بدون توقف.
  • يتم تركه حتى الغليان ومن ثم نطفي عليه النار وتركه على جنب.
  • يتم احضار قالب عميق زجاجي متوسط الحجم وتركه على جنب.
  • يتم تقطيع كل من التوت والفراولة ونزع حبوب الكرز.
  • يتم وضع الفواكة في قالب ومن ثم نقوم بسكب الجيلي لفوق الفواكة.
  • يتم ادخالها إلى الثلاجة حتى تبرد لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
  • يتم اخراجها من الثلاجة ونقوم بتزيين القالب بالكريمة ورشة فوقها قليل من الفستق الحلبي ويقدم وهو بارداً.

نصائح لعمل الجيلي :

  • يتم اختيار أنواع الفواكه المتوافرة لديكم.
  • كلّما وضع الجيلي في الثلاجة لوقت أطول، أصبح أكثر تماسكا والذ.
  • من الممكن إعداد الجيلي دون إضافة الفاكهة، مع إعداد طبقات ملونة منه.
  • للحفاظ على الخضراوات والفواكه طازجة نغسلها ثم نجففها من الماء ونغطيها بمناديل ونضعُها في أكياس من النايلون.
  • لتجنب ذبول أو تغير طعم الخضراوات والفواكه تغسل بماء بارد.



شارك برأيك