إذا الأمراض مثل الربو والتهاب المفاصل ، والعجز، ومشاكل الجلد، وفقر الدم، والسمنة، والإمساك، ومرض السكري، وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وامراض للكلى أو من يعانون منها ، وربما قد حان الوقت للحصول على طب مجاني بمعرفة فوائد شراب الشعير الذي يمكنك تحضيره بنفسك فاذا كنت مهتم فتابع معنا هذا المقال على الموضوع التالي.
تظهر الدراسات الحديثة أن تناول الحبوب الكاملة يمكن أن ينظم بشكل كبير مستويات السكر في الدم ، ترتبط الفوائد الصحية للشعير أساسًا بالأحماض الأمينية الأساسية الثمانية التي يحتوي عليها هذا يعني أن الغلاف الجوي يمكن أن يكون بروتينًا كاملاً في النظام الغذائي للناس تظهر الأبحاث أن نظامنا الغذائي في السنوات الأخيرة لا يحتوي على عناصر غذائية كبيرة.
الألياف هي واحدة من أهم وأكثر الأشياء التي يتم تجاهلها يعتبر الشعير مصدرًا ممتازًا للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، مما يؤكد لك أن الشعير غني بالفوائد الصحية قبل أن ندخل في فوائد الشعير ، يجب أن تعلم أنه يمكن استخدام هذه المادة في أشكال مختلفة مثل الحساء والسلطات وحتى في الدجاج.
10 فوائد لـ الشعير المذهلة
يحافظ استهلاك الشعير على صحة الأمعاء والجهاز الهضمي
كما ذكرنا سابقًا ، يحتوي شراب الشعير على نسبة عالية من الألياف ويمكنه تطهير الجسم من السموم ، إنه مصدر غني بالألياف ويمكن أن يعمل كمصدر وقود للبكتيريا النافعة في الأمعاء تساعد هذه البكتيريا الجسم على تخمير محتواه من الألياف ونتيجة لذلك ، يتشكل حمض الزبد ، وهو الوقود الرئيسي لخلايا الأمعاء.
الشعير أيضًا فعال جدًا في الحفاظ على صحة الأمعاء ، على الرغم من صحة الأمعاء بشكل عام ، يساعد الشعير في تقليل وقت التغوط وتنظيف معدتك يمكن أن تقلل هذه المادة من خطر الإصابة بسرطان القولون والبواسير وهي احد فوائد الشعير المذهلة .
يمنع حصوات المرارة
يمكن أن يساعد الشعير النساء على منع تكون حصوات المرارة نظرًا لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف غير القابلة للذوبان ، فإنه يمكن أن يساعد في تقليل إفراز حمض الصفراء ، مما قد يزيد من حساسية الأنسولين ويقلل من مستويات الدهون الثلاثية.
تشير الدراسات إلى أن النساء اللواتي يستفدن من الشعير ومحتواه من الألياف أقل عرضة للإصابة بحصوات المرارة بنسبة 17 في المائة مقارنة بالأشخاص الآخرين بغض النظر عن طريقة استخدامة سوى كان بخلطه مع ماء او نقع الشعير المغلية او عبر شراب الشعير.
يمنع هشاشة العظام
يمكن أن يضمن الفوسفور والنحاس في الغلاف الجوي الصحة العامة لعظامك ، سيكون محتوى الفسفور في الغلاف الجوي فعالاً في علاج وصيانة العظام والأسنان إذا كنت مصابًا بهشاشة العظام ، فيمكن اعتبار ذلك علاجًا طبيعيًا الصحية.
حيث انه عند شرب شراب الشعير مفيد وصحي لانه يحتوي أيضًا على نسبة 11 مرة من الكالسيوم أكثر من الحليب الكالسيوم هو أحد العناصر الأساسية لحماية العظا كان المنغنيز الموجود فيه ، إلى جانب فيتامين ب يعمل ولا يمكن أن يضمن صحة الأمعاء تحتاج أجسامنا إلى المنغنيز لحماية عظامها بشكل طبيعي بالنظر اليه فانه يعتبر طب بدون طبيب طب منزلي جيد جداً.
يحمي جهاز المناعة
يحتوي الشعير على ضعف كمية فيتامين سي الموجودة في البرتقال يمكن أن يساعد هذا الفيتامين في تعزيز جهاز المناعة وتقليل خطر الإصابة بالأنفلونزا ، ويمكن أن يحسن الحديد الموجود به حجم الدم ويمنع فقر الدم والإرهاق
تساعد هذه المادة على حسن سير عمل الكلى وهي ضرورية في نمو الخلايا بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الشعير على النحاس الذي يساهم في تكوين الهيموجلوبين وخلايا الدم الحمراء.
يحافظ على مرونة الجلد
الشوفان مصدر ممتاز للسيلينيوم الذي يساعد في الحفاظ على مرونة الجلد مما يساعد جسمك على الامتصاص كما أنه يمنع تلف الجذور الحرة وترهل الجلد.
بالإضافة إلى أنه يمكن أن يحسن القلب والبنكرياس والجهاز المناعي يمكن أن يؤدي نقص السيلينيوم إلى الإصابة بسرطان الجلد والأمعاء والبروستاتا والكبد والبطن والثدي.
يتحكم في مستويات الكوليسترول في الدم
يمكن أن تساعد الألياف غير القابلة للذوبان في الألياف في التحكم في مستويات الكوليسترول في الدم يحتوي الشعير على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان ويوصى به لخصائصه المنخفضة الكولسترول والدهون المنخفضة.
يتحكم في مرض السكري
يمكن أن يسيطر الشعير على مرض السكري من النوع 2 ومع ذلك ، يمكننا إنقاص الوزن وممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي سليم للوقاية من مرض السكري لذلك ، يجب تضمين الأطعمة الغنية بالألياف في النظام الغذائي لمرضى السكر.
يعتبر الشعير أيضًا رائعًا لهؤلاء المرضى بسبب محتواه العالي من الألياف تحتوي بذور الشعير على الفيتامينات والمعادن الأساسية ويمكن أن تبطئ من امتصاص الجلوكوز تشير الدراسات التي أجريت في عام 2006 إلى أن تناول الشعير او مشروب الشعير لدى الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين يمكن أن يخفض مستويات الجلوكوز.
يمنع أمراض القلب والسرطان
يحتوي الشعير على العديد من أنواع المغذيات النباتية ، مثل قشور ، والتي تتحول إلى قشور في الجسم يُطلق على أحد هذه القشور اسم enterolactone ، والذي يساعد في الوقاية من السرطان وأنواع السرطان الهرمونية الأخرى وكذلك أمراض القلب.
يحمي الجسم من تصلب الشرايين
تصلب الشرايين هو حالة تصبح فيها جدران الشرايين أكثر سمكًا تحدث هذه العملية عادة بسبب ترسب مواد مثل الكوليسترول الشعير غني بالنياسين الذي يمنع ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
يجب على النساء في سن اليأس المصابات بارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع الكوليسترول أو أمراض القلب والأوعية الدموية تناول الشعير ست مرات في الأسبوع.
يمنع الربو
قبل أن تفكر في شراء الشعير ، فكر في أصنافه هناك أنواع مختلفة من الشعير لها قيم غذائية مختلفة يحتوي الشعير الكامل (الحبوب الكاملة) على أعلى قيمة غذائية ويمكن أن يكون مفيدًا جدًا للأشخاص.
القيمة الغذائية للشعير:
- 326 سعرات حرارية
- 5 غرامات من البروتين
- 2 جرام من الدهون
- 0 جرام من الكوليسترول
- 68 جرام من الكربوهيدرات
- 16 جرام من الألياف الغذائية
المعادن في الشعير على أساس الاحتياجات اليومية:
- 3٪ كالسيوم
- 18٪ حديد
- 40٪ ثيامين
- 15٪ ريبوفلافين
- 21٪ من النياسين
- 15٪ من فيتامين ب 6
- 5٪ حمض الفوليك
- 30٪ من المغنيسيوم
- 25٪ من الفوسفور
- 12٪ بوتاسيوم
- 17٪ زنك
- 23٪ نحاس
- 50٪ السيلينيوم
- 90٪ من المنجنيز
أنواع الشعير
عشب الشعير هو شتلة من نبات الشعير عادة ما يتم حصاد هذا العشب بعد حوالي 200 يوم من الزراعة يستهلك الناس الشعير بهذه الطريقة لأن أوراقه اليافعة غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والأحماض الأمينية على الرغم من أن بذور الشعير تحتوي على ألياف أكثر ، إلا أن العشب يحتوي على المزيد من الكلوروفيل ويمكن أن يكون أفضل مزيل للسموم.
شعير مقشر:
- يؤكل هذا الشعير عادة بعد إزالة الجلد غير القابل للاستخدام وقشرته الخارجية ، عند إزالة الغلاف الخارجي ، يُعرف باسم الغلاف الجوي المقشر الشعير المقشر مصدر غني بالعناصر الغذائية عندما تكون مخصصة للاستخدام اليومي والمنتظم ، يجب نقعها لفترة طويلة ومع ذلك ، فإن قضاء الوقت في استهلاك هذا الجو أمر مهم للغاية
الشعير المعلب او شراب الشعير:
- يمكن العثور على هذا الجو في محلات البقالة يوصى باستخدامه في وجبة الإفطار هناك العديد من وصفات الشعير حول العالم هذا الشعير هو في الأساس شعير مقشر تمت معالجته وإزالة النخالة.
مسحوق الشعير الأخضر:
- كما أنها تشتهر بفوائدها الطبية إنه في الواقع مسحوق يتم الحصول عليه من عشب الشعير وأحيانًا يتم دمجه مع المعادن والفيتامينات الأخرى تبيع معظم الشركات اليوم الشعير المطحون المصنوع من العشب النقي بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تناوله كعصير شعير.
دقيق الشعير:
- الشعير والدقيق وغالبا ما يعتبر بديلا عن دقيق القمح الدقيق الذي يتم الحصول عليه من الشعير الكامل أغنى بكثير من الدقيق الناتج من الشعير شبه الشعير يتم الحصول على هذا الدقيق عادة عن طريق الطحن بالكامل ويحتوي على الغلوتين.
ماء الشعير:
- او الشعير المغلي او عصير الشعير ستكون هذه مفيدة جدًا عندما تحتاج الكلى إلى الراحة يمكن للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى والمثانة استخدامه اذا كمنتج تجاري في جميع أنحاء العالم تحتاج إلى معرفة الأشكال المختلفة واختيار الخيار الأفضل لك كل من هذه الأشكال لها استخدامات مختلفة يمكن شراء الشعير بكميات كبيرة أو في عبوات.
إذا كنت تشتري الشعير في عبوات ، فتأكد من استخدامه بشكل صحيح حتى القليل جدًا من الرطوبة يمكن أن يتلفه احفظ الشعير في وعاء نظيف خالٍ من الرطوبة ومن الأفضل حفظ الشعير في الثلاجة خلال فصل الصيف.
فوائد شراب الشعير
ما هي فوائد الشعير للبشرة؟
هذا البطل الصغير مليء بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تساعد على صحة الجلد. بعض فوائده هي:
لها خصائص علاجية
- يساعد الزنك الموجود في الشعير على التئام الجلد والتئام الجروح إن وجدت يمكنك تناول مسحوق الشعير عن طريق الفم أو وضعه على هيئة معجون بانتظام لعدة أشهر لملاحظة انخفاض كبير في آفات الوجه.
يحسن مرونة الجلد
- تساعد المستويات العالية من السيلينيوم في الحفاظ على مرونة الجلد والحفاظ على تنفسه ومنع أضرار الجذور الحرة السيلينيوم مهم أيضًا للتشغيل السليم للبنكرياس والقلب والجهاز المناعي كل هذا ينعكس على وجهك.
تفتيح لون البشرة
- الشعير له خصائص مضادة للالتهابات عند وضعه على الجلد ، يقلل عصير الشعير من حب الشباب ويحارب التهابات الجلد يمكن للشعير أيضًا تفتيح لون البشرة كمقشر لطيف والتحكم في إفراز الدهون.
ضع معجون دقيق الشعير وعصير الليمون على الوجه واتركه لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يجف تمامًا ثم اغسلي وجهك بالماء البارد لإضفاء مظهر منتعش على بشرتك.
ترطيب
- أجريت دراسة في كوريا الجنوبية لتقييم تأثيرات الماء للشعير وفول الصويا كمكمل غذائي لمدة 8 أسابيع أخيرًا ، لوحظت زيادة كبيرة في مستوى الترطيب في وجه وأيدي المشاركين يُزعم أن هذه الزيادة في ترطيب البشرة لها خصائص مضادة للشيخوخة.
علاج انسداد الجلد
- يساعد شرب عصير الشعير بانتظام على تقليل ظهور حب الشباب على وجهك يمكنك أيضًا استخدام عصير الشعير موضعياً يحتوي الشعير على حمض الأزيليك الذي يعمل كعامل مضاد للالتهابات لمحاربة حب الشباب وعلاج انسداد المسام.
هل الشعير جيد لشعرك؟
بالطبع هناك يحتوي الشعير على مجموعة من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تقوي الشعر الصحي. تشمل فوائد الشعير للشعر ما يلي:
تعزيز نمو الشعر
- الشعير غني بفيتامينات معينة مثل البروسياندين B3 والثيامين والنياسين التي تساعد على تحفيز نمو الشعر.
يحارب تساقط الشعر
- الشعير غني بالحديد والنحاس ، مما لا يعالج فقر الدم فحسب ، بل يزيد أيضًا من إنتاج خلايا الدم الحمراء التي تقاوم تساقط الشعر.
استعادة لون الشعر
- كما ذكرنا ، يحتوي الشعير على الكثير من النحاس الذي يساعد على إصلاح اللون الأساسي للشعر عن طريق إنتاج مادة الميلانين استهلك مسحوق الشعير بانتظام وستلاحظ فرقًا كبيرًا في غضون بضعة أشهر.
بيرة غير كحولية
- طبيعة البيرة باردة ورطبة يقلل من شدة الدم والصفراء والمخاط المحروق والحمى الساخنة والأمراض يخفض حرارة الجسم ويروي العطش كما أنه يفيد من السل وتقرحات الرئة وذات الجنب والصداع الساخن وما شابه.
- لعلاج الصداع الساخن ، يوصى بخلط البيرة بنصف وزن الشعير ، الخشخاش المسحوق لجعلها تبدو مثل العصيدة مزيج من البيرة مع عناب ، الحليب ، التين والبرسيمون هو مفيد جدا ل آلام الصدر و السعال.
- خثارة الشعير أو عصير الشعير لها طبيعة باردة وجافة وهي أكثر سمكًا من البيرة. وهو مفيد للإسهال المراري والغضب الحار ، والغرغرة به فعال في انتفاخ والتهاب الحلق.
شارك برأيك